- 2 pimientos rojos
- 2 panecillos del día anterior
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- vinagre
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de nata líquida
- pan de centeno
- sal y pimienta
Lavamos los pimientos, los secamos, los abrimos por la mitad, los troceamos y los agregamos también a la batidora.
A continuación pelamos el ajo y lo añadimos a los demás ingredientes, salpimentando todo y agregando la nata líquida.
Batimos todo durante dos minutos y vertemos la crema obtenida en cuatro copas individuales para meterlas en el frigorífico durante una hora.
Servimos este primer plato frío acompañándolo de taquitos de pan de centeno.
AQUI OS DEJO UN VIDEO DE ELABORACION
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